茄果类蔬菜有哪些种(茄果类蔬菜有哪些)

来源:互联网 2023-07-30 18:13:38


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导读

1、茄果类蔬菜主要是指茄科类的蔬菜,主要就是夏季生产的,常见的就是一些茄子,长茄子、短茄子、灯泡茄、圆茄等,而且有番茄,大番茄、小番茄等,还有就是辣椒,红椒、青椒等。

2、茄果类蔬菜的蔬菜长期食用以后对人体非常好,其中维生素的含量是非常丰富的,茄子可以起到软化血管、抑制血管硬化的作用,番茄的抗氧化活性很强,同时辣椒有很好的除湿抗癌的功效。

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